„Soy un seguidor decidido de los principios del veganismo y no por razones morales o estéticas. Realmente creo en el estilo de vida vegetariano depositando mi fe y mis esperanzas en un cambio del destino de la humanidad debido a los efectos y beneficios físicos que una dieta mas saludable puede tener sobre el carácter de las personas. Todo esto reanudará en un mejoramiento de la sociedad humana.“

— Albert Einstein

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„Ya sólo con su influencia física sobre el temperamento humano, la forma de vida vegetariana podría influir muy positivamente sobre el destino de la humanidad.“
— Albert Einstein
„Pero un amigo de la humanidad con vacilantes principios morales es un antropófago de la humanidad.“
— Fiódor Dostoyevski
„Bueno, no creo que su intención sea que siempre comprendamos su mensaje. Creo que a veces solo tenemos que tener fe —razoné.“
— Nicholas Sparks
„Reconociendo que durante toda mi vida he actuado más a impulsos de los sentimientos que obedeciendo al resultado de mis reflexiones, he creído reconocer que mi conducta ha dependido más de mi carácter que de mi razón, que habitualmente han sido opuestos, y, en sus choques constantes, nunca me pareció tener una razón a la altura de mi carácter ni un carácter a la altura de mi razón.“
— Giacomo Casanova
„Soy una persona realmente anticomercial, y no exijo nada a cambio.“
— Ayn Rand
„La Prensa avillana el estilo y empequeñece todo ideal estético.“
— Ramón Gómez De La Serna
„Soledad es tener sólo destino humano.“
— Clarice Lispector