„Eternas ondinas,dividid el agua fina.Venus, del azul hermana,conmueve las puras aguas.Judío errante en Noruega,dime, ¿cómo nieva?Viejos exiliados tiernos,contadme el océano.YO-. Nunca esas bebidas puras,ni esas flores de florero,ni leyendas, ni figuras,saciarme pudieron.Coplista, tu ahijadaes mi sed que se desboca,hidra íntima sin bocasque roe y devasta.“

— Arthur Rimbaud

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„Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.“
— Isaac Newton
„El odio es un borracho en el fondo de una taberna, que constantemente renueva su sed con la bebida.“
— Charles Baudelaire
„Sed, cristianos, a moveros más formales:no seáis como pluma al viento,y no creáis que cualquier agua os lave.Tenéis el viejo y el nuevo testamento,y el pastor de la Iglesia que os guía:que ello a vuestra salvación os baste.Si mala avidez otra cosa os grita,sed hombres, y no locas ovejas,¡que el judío, de vosotros, entre vosotros, no se ría!“
— Dante Alighieri
„Me gusta la idea de una divinidad incluyente y maternal, conectada a la naturaleza, sinónimo de vida, un proceso eterno de renovación y evolución. Mi Diosa es un océano y nosotros somos gotas de agua, pero el océano existe por las gotas que lo forman“
— Isabel Allende
„¿Y vendrás tú? Se cubren alegras, mis floreros de madreselvas. Anda por los largos canteros la risa azul del no me olvides y se cargan las vides.“
— Alfonsina Storni
„Viviendo bajo el agua como un pez, no entiendo por qué me muero de sed“
— Roberto Iniesta
„Escribir es una forma de desahogarse sanamente cuando la sed nos invita a beber agua de mar.“
— Carlos Cuauhtémoc Sánchez
„En sus ojos apagados hay un eterno castigo, el héroe de leyenda pertenece al sueño de un destino.“
— Enrique Bunbury