„En el pan es de día -murmura Johnny, tapándose la cara-. Y yo me atrevo a tocarlo, a cortarlo en dos, a metérmelo en la boca. No pasa nada, ya se: eso es lo terrible. Te das cuenta de que es terrible que no pase nada? Cortas el pan, le clavas el cuchillo, y todo sigue como antes. Yo no comprendo, Bruno.“

— Julio Cortázar

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„Hay dos panes. Usted se come dos. Yo ninguno. Consumo promedio: un pan por persona.“
— Nicanor Parra
„Es terrible darse cuenta de que uno tiene algo cuando lo está perdiendo“
— Antonio Santa Ana
„Hay algo tan necesario como el pan de cada día, y es la paz de cada día; la paz sin la cual el mismo pan es amargo.“
— Amado Nervo
„Bienaventurado el que no cambia el sueño de su vida por el pan de cada día.“
— Facundo Cabral
„Alza del pan origina nueva alza del pan.“
— Nicanor Parra
„Cuando su corazón se mueve, tira del mío. Como dos barcas atadas por una cuerda. Que no se puede cortar, pues no existe ningún cuchillo capaz de cortarla.“
— Haruki Murakami
„Lo único cierto era que se llevaron todo: el dinero, las brisas de diciembre, el cuchillo del pan, el trueno de las tres de la tarde, el aroma de los jazmines, el amor.“
— Gabriel García Márquez
„Pan y palo.“
— Porfirio Díaz
„Si yo tuviera hambre, no pediría un pan. Pediría medio pan y un libro.“
— Federico García Lorca
„Quien le da pan a perro ajeno, pierde el pan y pierde al perro“
— Juan Domingo Perón
„Ahora que no te escribo cuando me voy.Ahora que estoy más vivo de lo que estoy.Ahora que nada es urgente, que todo es presente, que hay pan para hoy.Ahora que no te pido lo que me das.Ahora que no me mido con los demás.Ahora que, todos los cuentos, parecen el cuento de nunca empezar.“
— Joaquín Sabina
„Lo más terrible es sentir en nuestra vida, en la que todo parece repetirse, la incapacidad de volver a escribir un cuento que hemos perdido.“
— Silvina Ocampo
„Tengan muy presente las hermanas las terribles consecuencias que puede traer un cuento o lo que vulgarmente se llama chisme.“
— Jerónimo Usera