„El estilo, como el agua, es mejor cuanto menos sabe.“
— Gustave Flaubert
„En ocasiones he soñado cosas que no he olvidado nunca y que han cambiado mi modo de pensar. Han pasado por mi alma y le han dado un color nuevo, como cuando al agua se le agrega vino.“
— Emily Brontë
„Los hombres se asemejan al vino: el tiempo agria a los malos y mejora a los buenos.“
— Cicerón
„Toma consejo en el vino, pero decide con agua después.“
— Benjamin Franklin
„Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.“
— Francis Bacon
„Si tenéis alguna empresa ante vosotros, tratad de hacerla con las ropas viejas. A los hombres les hace falta, no algo con lo que hacer, sino algo que hacer, o mejor, algo que ser. Tal vez no deberíamos procurarnos un traje nuevo, por harapiento y sucio que esté el viejo, hasta no habernos conducido, empeñado o embarcado de tal modo que podamos sentirnos hombres nuevos en el viejo.“
— Henry David Thoreau
„Dijo la rana al mosquito desde una tinaja: más quiero morir en el vino que vivir en el agua.“
— Francisco de Quevedo