„Si no hay café para todos, no habrá para nadie.“
— Ernesto Guevara
„A mis traductores, que han tenido la paciencia y el arte de reconstruir el habla y los silencios de mis montevideanos en más de veinte lenguas.(La borra del café)“
— Mario Benedetti
„El café con leche es como el café, pero con leche.“
— Paulo Coelho
„… había ido a la cocina a prepararse una taza de café. Pero el café no había logrado disipar el sopor que sentía.“
— Haruki Murakami
„El momento del café es fantástico. Para mí es todo un ritual.“
— Chenoa
„¡Tabaco y café! ¡Los mejores amigos de un alcohólico!“
— Gerard Way
„Esta es la Vaca, hay que ordeñarla todas las mañanas para que produzca leche y a la leche hay que hervirla para mezclarla con el café y hacer café con leche.“
— Gabriel García Márquez
„Como todos los cafés de Medellín, o de Antioquia, el Miami no es un café: es cantina. Cafés se llama a las cantinas en un país de borrachos por eufemismo, por salvarle un poco la cara maltratada a la decencia. Cierto que en la mañana, y hasta en la tarde, sirven café, pero del café se pasa a la cerveza, y de la cerveza al aguardiente, y del aguardiente a la alucinación.“
— Fernando Vallejo
„Tres de azúcar en el café, la vida ya es lo bastante amarga.“
— Fito Cabrales
„Una escuela sufi nace para florecer y desaparecer, no para dejar vestigios de un ritual mecánico o interesantes restos antropológicos.“
— Idries Shah
„Alimentarse de carne es un vestigio del primitivismo más grande. El paso al vegetarianismo es la primera consecuencia natural de la ilustración.“
— León Tolstói
„Pero ¿quién ignora que, al examinar cualquier fenómeno social en el proceso de su desarrollo, siempre se hallarán en él vestigios del pasado, bases del presente y gérmenes del futuro?“
— Lenin
„Razas víctimas de un poder extraño cualquiera (los negros norteamericanos por ejemplo), entablan un combate con una realidad concreta. Nosotros en cambio, luchamos con entidades imaginarias, vestigios del pasado y fantasmas engendrados por nosotros mismos. Esos fantasmas y vestigios son reales, el menos para nosotros. […] son intocables e invencibles, ya que no están fuera de nosotros, sino en nosotros mismos. […] el mexicano actual, como se ha visto, puede reducirse a esto: el mexicano no quiere o no se atreve a ser él mismo.“
— Octavio Paz